プリマトール ヴァイツェン ビール 500ml
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プリマトール ヴァイツェン ビール 500ml

プリマトール ヴァイツェン ビール 500ml

商品ID PR07
タイプ 上面発酵の小麦麦芽のペールビール
内容量 500ml
原材料 水、小麦麦芽、大麦麦芽、サーズホップ芽
アルコール含有量 4.8% abv
受賞歴 31の賞を受賞
商品コード : PR07
製造元 : プリマトール
価格 : 1,274円(税込)
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上面発酵でろ過をしていない小麦麦芽のペールビールで、独特の香り、味、色合いが特徴です。

ヴァイツェンビールは、このビール独特のクローブ(チョウジ・チョウコウ)のような香りとバナナのようなかすかな風味をともなったキリッとした濃い味わいのビールです。存在感のある味わいでミディアムボディ、マイルドな苦みとサーズホップが特徴です。泡立ちが良く、ろ過されていない柔らかな黄金色のビールで、酵母とプロテイン含有量の多さで少し色が曇っています。

ヴァイツェンビールは、ステーキ、ローストしたダックやポークと特によく合います。また、ミートボール、ソーセージ、シーフードやモッツアレラ等の柔らかいチーズともよく合います。背が高く細身で、トップがかすかにすぼんでいるグラスに慎重に注いでお召し上がりいただくことをお勧めします。そうすることで、リッチでしっかりとした泡を保つことができます。注ぎ切る前にボトルを回してビールの酵母の曇りを最大にしましょう。

ヴァイツェンビールは6〜8°の温度に冷やしておき、レモンを一切れ添えると良いでしょう。苦味が控えめなこのビールは、女性も味わいを楽しむことができる、華やかな場面に合うビールとして位置付けることができると思います。このビールは流行になりつつあります。

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